На стихійних ринках можна купити що завгодно – м’ясо, рибу, овочі, консервацію, зелень, молочні вироби тощо. Продавці запевняють у якості та свіжості своїх товарів, проте жодних підтверджень підтвердження цьому не мають. Бо, на відміну від офіційних ринків та магазинів, де запроваджена обов’язкова перевірка продуктів перед продажем, товари на стихійних ринках не проходить лабораторного контролю.
Крім того, часто продавці не дотримуються умов зберігання, транспортування і реалізації своєї продукції. Товари можуть лежати увесь день на відкритому повітрі під сонцем. Вживати такі продукти небезпечно. Це загрожує зростанням випадків інфекційних кишкових захворювань. Особливу небезпеку несе ботулізм.
Вкотре закликаємо містян не купувати продукти харчування на «стихійках», а користуватися лише послугами продуктових магазинів або офіційних ринків.